天然酵母と自家培養発酵種を使った、国産小麦と自家栽培の無農薬小麦のパンの詰め合わせセットです。天然酵母や国産小麦の使用を謳ってるお店は多いのですが、それだけで作ってるお店は実は少なく、添加剤や改良剤などを使って生地を柔らかく保存性を高めているお店が多いのも事実です。 　ポラーノ広場では創業より「最小から最大限」を基本理念とし、自然の流れに基づいて自然の流れを無理に変えたりせず、寄り添うように共生しそこから最大限の恩恵を得られるように創意工夫する事を理念に最小限の材料を使って、安心で安全なパン作りに取り組んで参りました。その為、パンの原材料に化学的に合成したり培養したモノは一切使用しておりません。加えてアレルギーを持つ方もなるべく食べれるように乳製品・卵は基本的なパン生地には使っておりません。 (一部の菓子パンの具材やクロワッサンには乳製品を使用しております) ポラーノ広場のパンは化学合成した余計な添加物は入っておりませんので、(スーパーやコンビニのパンと比べて)歯応えもあり、人によっては硬く感じる方もいます。形は不揃いで不恰好なモノも多いです。 それは例えば、お母さんが家族の為に健康や好みなどを家族の事を考えながら毎日の食卓を考えるような、そんなパンでありたいという思いから来ています。 お母さんですからそりゃあたまには市販のモノを使ったりもします。なるべく全部手作りでやってあげたいけど、売ってるマヨネーズの方が日持ちもいいしキレイで美味しくて手早く使えて家族も喜ぶならそっちを選択する事もそりゃああります。 でも、お母さんはいつでも家族の笑顔と健康で毎日を元気に過ごせるようにと色々調べて考えて頑張ってくれてます。 ポラーノ広場のパンはそんなお母さんに寄り添うパンでありたいと思いますし、そんなお母さんみたいなパンでありたいと思います。 そんなポラーノ広場のパンは気がつけば生地だけでも15種類以上の生地がラインナップされるようになりました。 従来の通販内容ではカバーしきれなかった商品や、一回でポラーノ広場を満喫出来るようなセットをご用意できたらと今回新しいセットをご用意致しました。 季節毎に棚に並ぶ沢山の色々なパン達を一度に満喫出来る大変お得で楽しい内容となっております！ 是非一度お試しいただきまして、自然の流れに寄り添って作る、ポラーノ広場の「母の味」をご堪能いただければと思います！！

国産小麦と天然酵母で作るパンは、余計な添加物や保存料は一切使用せず、シンプルだけど素材の美味しさと粉本来の味を追求した奥深い味わい。 季節ごとに変化を見せる酵母や、裏庭の畑の無農薬野菜をふんだんに使用したりしながら、他には無いオリジナルで自由なパンを毎日焼いてます。 そんなポラーノ広場のパンをバラエティ豊かに詰め合わせセットにしました。 ※画像はサンプルです。セット内容は状況によりランダムに変わります。

国産小麦と天然酵母で作るパンは、余計な添加物や保存料は一切使用せず、シンプルだけど素材の美味しさと粉本来の味を追求した奥深い味わい。 季節ごとに変化を見せる酵母や、裏庭の畑の無農薬野菜をふんだんに使用したりしながら、他には無いオリジナルで自由なパンを毎日焼いてます。 そんなポラーノ広場のパンをちょっと試してみたい！という方にオススメの、お試し詰め合わせセットをご用意しました‼︎ ※画像はサンプルです。セット内容は状況によりランダムに変わります。